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項(xiàng)目詳情

【課程內(nèi)容】

1. 魚(yú)的選購(gòu)、宰殺、處理、清洗、保存；

2. 魚(yú)的預(yù)處理；

3. 配菜的選擇、切制、預(yù)處理；

4. 各種味型底料的炒制；

5. 紙包魚(yú)的烤制流程。

學(xué)員作品

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